雑穀も摂れる胡麻とうふ

株式会社聖食品 高野山胡麻とうふをはじめ湯葉やくず餅など伝統食品、創作和風食品を工場直送でお届けします。

2019.05.01

雑穀も摂れる胡麻とうふ

五穀ごまとうふ

 

「雑穀づくしのおもてなし 五穀ごまとうふ」のご紹介です。

風味豊かないりごまを使用したごまとうふに、厳選した5種類の国産雑穀を練り込みました。だしが効いた専用の旨みだれも付いています。一口含めばまず、旨みだれのだしの香りが口いっぱいに広がり、噛めばごまとうふのもっちり食感と雑穀のプチプチ食感が同時にやってくる新感覚の五穀ごまとうふです。

 

 

雑穀は栄養たっぷり

五穀ごまとうふ
厳選した5種類の国産雑穀

 

かつて日本では雑穀は主食として食べられていましたが、米が増産されるようになってからほその生産量も消費量も減り、食卓に登場することが少なくなりました。しかしながら白米に比べ、食物繊維、ビタミン、ミネラル、などさまざまな栄養成分が豊富なことから、ダイエット、健康、美容に良い食品として近年注目を浴び、食品スーパーなどで雑穀商品を多く見かけるようになりました。

 

 

厳選した5種類の国産雑穀

五穀ごまとうふ

栄養・健康成分が多く含まれるスーパーフードとして注目されている雑穀類。五穀ごまとうふには水溶性食物繊維がたっぷり含まれた「もち麦」やカルシウム含有量が豊富な「アマランサス」など人気のスーパーフードをはじめ「うるちひえ」「もちきび」「もちあわ」の5種類の国産雑穀を使用しています。

 

 

ごまとうふとの相性を考え抜いた「旨みだれ」

五穀ごまとうふ
こだわりの「旨みだれ」付き

 

「旨みだれ」は五穀ごまとうふとの相性を考え試作を重ねました。かつおと昆布だしが効いたこだわりの旨みだれはごまとうふとの相性抜群。みそだれやわさび醤油とはまた違った味わいを楽しんで頂けます。

 

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